Přírodní kuřecí plátek s hořčicovým přelivem
Postup
- Kuřecí řízky naklepeme a naložíme do oleje s kořením (dle chuti). Po odležení maso orestujeme.
- Až je maso hotové, vyjmeme jej z pánve a do výpeku nalijeme smetanu. Necháme chviličku provařit a přidáme horčici a opět provaříme. Bílou papriku očistíme a nakrájíme na proužky. Rajské jablíčko oloupeme (spaříme horkou vodou a hnedky schladíme) a nakrájíme na menší kousky. Papriku i rajče vložíme do smetanové směsi a necháme provařit.
- Přeliv můžeme dochutit ještě solí a pepřem, případně italskými bylinkami.
- Podáváme nejlépe s bramborovými noky, nebo s bramborem