Věnečky z odpalovaného těsta - slané
Postup
- Mléko, sůl a olej přivedeme k varu, přidáme mouku a mícháme tak dlouho, dokud se těsto nelepí na vařečku. Po částečném vychladnutí vmícháme vejce. Připravené těsto dáme do cukrářského sáčku, na vymazaný plech stříkáme věnečky a v horké troubě upečeme dorůžova. Proozřízneme a plníme pomazánkami... Tato část se mi jaksi nepovedla, měla sem zřejmě úzkou trubičku a prozříznout mi to nešlo, tak jsem slepila dvě dohromady a bylo dobře...:-)
- Tvarohová pomazánka:
- máslo, tvaroh, mléko, sůl, mletou papriku, šťávu z kaií vyšleháme a lehce vmícháme nakrájené kapie a nakrájenou cibuli. Lžičkou klademe do věnečků.
- Paštiková pomazánka:
- játrovou paštiku utřeme s majolkou, přidáme nastrouhané vejce, jemně nakrájenou okurku a cibuli, sůl, pepř. Vymícháme.