Rizoto
Postup
- Když zbyde maso - nakrájím na kousky, nechám uvařit rýži - trochu víc, aby malinko lepila, považím zmraženou zeleninu a do vývaru dám kousek (dle množství) masoxu rozpustit.
- Pak už jenom smíchávám - rýži do toho maso, povařenou zeleninu a hrášek (když není mražený mám vždy v plechovce), steril. papriku, sůl, pepř, zaliji trochou vývaru s masoxem a přidám trochu výpeku.
- Vše s citem, aby z toho nebyla kaše.
- Musí to být mokré a kompaktní.
- Pak dělám kopečky na talíř a sypu sýrem, když je.