Krůtí maso na smetaně se žampiony
Postup
- Krůtí řízky omyjeme,osušíme,osolíme,opepříme a opečeme na másle.Na části másla zpěníme nakrájenou cibuli,přidáme krůtí řízky a za občasného přelévání štávou a podlevání vodou dusíme doměkka.Měkoučké porce vyjmeme,do horkého omasku s osmaženou cibulkou přidáme rajčatový protlak a žampiony,zaprášíme moukou ,osmahneme,podlijeme několika lžícemi vody a dusíme.Pak přilijeme smetanu ,omáčku k varu,přidáme porce krůtího masa a prohřejeme,přisolíme a podáváme s rýží.