Rychlý švestkový koláč
Postup
- Postup: vajíčka, cukr a olej ušleháme do pěny, přidáváme střídavě mouku s pečícím práškem a mléko.
- Dobře promíchané těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme strouhankou, na kterou rozložíme na čtvrtky nakrájené švestky.
- Posypeme žmolenkou a upečeme v předem vyhřáté troubě.