Houbové omelety

Postup

1. Uděláme si klasické palačinkové těsto, ale bez cukru a lijeme na pánev v silnější vrstvě,
2. protože palačinky budeme plnit, tak aby se nám netrhaly.
3. Z hub uděláme praženici, kterou jednotlivé palačinky plníme. Zamotáme a celé obalíme v klasickém trojobalu a smažíme.
4. Výborně se k tomu hodí rajčatový nebo okurkový salát.
5. Omelety jsou výborné a syté…