Kapie

Postup

1. Kapie vyčistíme od jadřince ,rozkrojíme na půl a dáme do vařící vody -jen na minutku.Vyndáme,necháme vychladnout a krájíme na proužky ,pak do sklenic.
2. Nálev necháme také přejít varem a studeným zalijeme kapie ve sklenicích.
3. Nemám zavař. hrnec,tak vařím v normál kastrolu s pukličkou. Vodu(studenou) dám ,aby sklenice byly do 3/4 ponořený ,až se začne vařit,stlumím na minimum a nechám vařit 10min (podle velikosti sklenic).Vyndat dnem vzhůru.