Francouzské brambory - dělá můj miláček
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce s troškou soli..
- Gothaj nebo kabanos nakrájíme na kostičky.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme ji na pánev do rozpáleného oleje-opravdu stačí malinko-gothaj pustí mastnotu.
- Necháme trošku opéct cibulku, ale ne moc aby se pak nepřipálila, až se k ní přidá gothaj.
- Přidáme gothaj a opečeme..
- Mezitím se uvařily doměkka brambory- necháme vychladnout a oloupeme..
- Oloupané brambory protlačím skrz kráječ- používá se na brambory do salátu.
- Nakrájené brambory dám do pekáče- a vsypu na ně směs z pánvičky -i s omastkem aby se to promastilo a promícháme.
- Dám zapéct do trouby, nechám to péct cca 15 min a pak poliju rozmíchaným vajíčkem s trošičkou pepře.
- Nechám dopéct, dokud se neudělá křupavá vrstvička nahoře..
- Příloha kyselá okurčička:-)