Roláda z bůčku

Postup

1. Do mletého bůčku přidáme solamyl, sůl, pepř,
2. dobře propracujeme. Směs dáme na noc do chladničky. Druhý den na igelitu navlhčeném vodou vyválíme asi 1/2 cm silnou placku. Potřeme hořčicí, smaženými vejci a poklademe salám , posypeme nasekanou ster.okurkou.
3. Pomocí ugelitu roládu stočíme a dáme péci. Před pečením roládu potřeme polévkovým kořením.
4. Při pečení mírně podléváme