Domácí knedlík

Postup

1. Domácí knedlík
2. 1/2kg hrubé mouky, kávová lžíce soli a ¾ prášku do pečiva-promícháme.
3. Uděláme důlek přidáme 2 menší vajíčka –rozšleháme je v hrnečku vidličkou.
4. Nakrájíme 1 ½ rohlíku na kostičky, vejce a asi 1 dcl mléka vlijeme do mouky a smícháme
5. Do polotuha. Přidáme rohlík a vypracujeme 2 knedlíky. Necháme odpočinout cca 1/7 hodiny
6. Na vále a pak zavařujeme v horké vodě na každé straně 10 minut. Před vytáhnutím zkusíme
7. Špejlí jestli je knedlík správně uvařen. Po uvaření horký knedlík propícháme špejlí,aby se nesrazil.