Rajská omáčka s plněnými paprikami
Postup
- Opečeme cibulku, dáme protlak, koření, jednu lžíci cukru, osolíme, zamícháme a zalijeme teplou vodou.
- Papriky naplníme směsí z mletého masa /do špičky papriky tam směs šťouchám obráceným koncem vařečky/ a vložíme do vařící omáčky /já tam mám ještě i kuličky, protože jsem měla málo paprik/.
- Vaříme asi tak hodinu, aby se uvařilo i maso v paprikách.
- Papriky vyndáme i koření a rozmixujeme cibuli ponorným mixérem.
- Zahustíme moukou s vodou a po provaření dochutíme ještě solí nebo cukrem podle toho jak kdo má rád sladkou rajskou.
- Vložíme zpátky papriky, aby se prohřály a můžeme podávat.
- Vynikající je s těstovinami nebo knedlou.
