Sachr dort z jablek

Postup

  1. Tuk, cukr a vejce důkladně ušleháme. Do směsi po lžících vmícháme prosátou mouku, kterou jsme smíchali s kakaem a práškem do pečiva. Jablka nastrouháme na jemném struhadle a také je opatrně vmícháme do těsta.
  2. To nakonec nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Sachr dort pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut (uděláme zkoušku zabodnutím zašpičatělé dřevěné špejle.
  3. Je-li moučník upečený, musí zůstat suchá bez zbytků těsta). Jestliže je hotový, upečený korpus vyklopíme a necháme vychladnout. Pak dort rozkrojíme a opatrně pomažeme marmeládou s výraznější chutí (višně, rybíz). Povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkami jader vlašských ořechů.

Další recepty