Mrkové šátečky

Postup

1. Mrkev nastrouháme najemno. Ze surovin (kromě vejce a marmelády) zpracujeme těsto a vykrájíme z něj ko­leč­ka. Plníme je meruňkovou, případně angreštovou mar­me­ládou a zavineme šátečky.
2. Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme.
3. Mrkvové šátečky můžeme místo marmeládou plnit tvarohem, který smícháme s cukrem a žloutkem.