Těsto na štrůdl z vařených brambor
Postup
- Uvařené brambory ještě teplé oloupeme a nastroháme na struhadle (já strouhám na velkých slzách). Přidáme ostatní suroviny a vytvoříme těsto, pokud je dost řidké přidáme mouku. Z této dávky výjdou dva štrůdly. Rozválené těsto posypeme strouhankou a poklademe strouhanými jablky. Můžou se přidat rozinky, ořechy atd. Kdo co má rád :-)
- Zabalené štrůdly potřeme vejcem a pečem v předehřáté troubě do zlatova. Opravdu mňamózní............