Bramboráky trochu jinak

Postup

1. Brambory oloupeme a omyjeme.
2. Nastrouháme najemno robotu,i uzený a vymačkáme zbytečnou tekutinu.
3. V mléce rozšleháme vejce a přilijeme k bramborám, přisypeme polohrubou mouku a směs okořeníme majoránkou a pepřem.
4. Česnek utřeme se solí a přidáme do těsta.
5. Všechno důkladně promícháme a připravíme těsto.
6. Rozpálenou pánev potřeme trochou sádla, naléváme naběračkou těsta a vzniklé placky zprudka opečeme po obou stranách.
7. Před podáváním sejkory potřeme máslem