Pudingový perník s rumovými povidly a polevou

Postup

1. Všechny suroviny vyšleháme šlehačem (cca 3 min. na nejvyšší rychlost) a na vymazaném hlubším plechu upečeme na 180°C.
2. Po vychladnutí namažeme hodně povidly ochucenými rumem a skořicí (těch povidel může být klidně ten menší kelímek celý a rumu dávám cca 100ml-prostě tak, aby to šlo dobře mazat a nebylo to úplně tekuté).
3. Dáme na chvilku do ledničky a pak už jen polijeme čokoládovou polevou jakou máme rádi (já dělám z másla a Granka, ta je nejlepší :-) a posypeme např. kokosem, nebo strouhanou čokoládou...skladujeme v lednici, je to taková rychlovka, u nás hodně oblíbená...dobrou chuť!