Ořechové cukroví

Postup

1. zpracujeme na tuhé těsto a necháme 2 hodiny v chladu odležet.
2. Na válu posypaném hladkou moukou těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka.
3. Pečeme při 180°C na vymazaném plechu nebo na pečícím papíře.
4. Upečená a vychladlá kolečka pomažeme pomazánkou a necháme usušit do druhého dne.
5. Poté si připravíme citrónovou polevu z cukru, citrónové štťávy a lžíce horké vody.
6. Kolečka potřeme polevou a ozdobíme rozinkou, nebo kandovaným ovocem.
7. Opět necháme do druhého dne zatuhnout.