Žampionová omáčka
Postup
- Žampiony nakrájíme na kousky.V hrnci rozpálíme kousek másla a dáme do něj žampiony,osmahneme,podlijeme trochou vody,posypeme majoránkou a kmínem a chvíli dusíme.Podušené žampiony zalijeme mlékem smíchaným s asi 2 lžícemi hl.mouky a přidáme 1 zeleninový bujon.Za stálého míchání vaříme až omáčka zhoustne.Příloha-vejce,knedlík