Piňa colada v kakaovém kabátku

Postup

1. Prosijeme mouku a kakao, přidáme cukr, vejce, prášek do pečiva a nakrájené máslo.
2. Vypracujeme drobenkové těsto.
3. V míse vyšleháme tvarohy s kokosovým mlékem a cukrem.
4. Přidáme strouhaný kokos, rum, vanilku a kukuřičný škrob.
5. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem.
6. Více než polovinu těsta upěchujeme na dno formy.
7. Na těsto dáme polovinu náplně, na kterou naskládáme kostičky ananasu a zalijeme druhou polovinou náplně.
8. Na závěr posypeme koláč zbylou drobenkou.
9. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi jednu hodinu.