Luxusní karbanátky s tvarohem

Postup

1. Do mísy dáme mleté maso a přidáme postupně, tvaroh, strouhaný sýr, 5-6 vrchovatých lžic strouhanky, 2 lžičky majoránky, 1 lžičku drceného nebo mletého kmínu, špetku pepře, 1,5 lžičky sušeného česneku (může být i četstvý 2-3 stroužky), dvě lžičky soli, 1 celé vejce, vše krásně prohněteme.
2. Pokud je hmota příliš mokrá, přidáme ještě strouhanku, naopak, pokud je moc tuhá, přileje malinko mléka či piva.
3. Tvarujeme placičky, pěčeme na rozpálené pánvi bez obalování ve strouhance.
4. Karbanátky jsou šťavnaté, výborné k bramborové kaši, bramborám či obyčejně k chlebu.
5. Luxusní jsou i druhý den z ledničky.