Vepřová kapsa plněná játrou
Postup
- Plátek masa naklepeme, opepříme a naplníme náplní. Kraje naplněného masa přiklepneme k sobě a spojíme párátkem. Po obou stranách kapsu opékáme doměkka. Výpek mírně podlijeme vodou, povaříme a na talíři při podávání polijeme.
- Náplň: játra na nudličky osmahneme na cibulce, opepříme, smíchám s lečem a dosolíme.
- Příloha: brambory s oblohou