Brokolicová polévka
Postup
- Do vroucí vody přidáme sůl, růžičky brokolice a povaříme, poté rozmixujeme,zahustíme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali asi lžíci mouky, přidáme česnek, bujon a povaříme. Podáváme s osmahnutou houskou a strouhaným tvrdým sýrem.
- Dobré je místo vody použít vývar z hovězího masa. To pak můžeme místo polévky udělat omáčku.