Treska v krustě

Postup

1. Tresku osolíme, opepříme, zakápneme olejem a dáme na 5 minut do trouby pod gril.
2. Mezitím:
3. Chleba nakrájíme na kostičky, hodíme ho do kuchyňského robotu spolu s 2 stroužky česneku a trochou oleje. Vysypeme do misky.
4. Mixér opláchneme a vložíme do něj: sušená rajčata, 2 stroužky česneku, bazalku, chilli papričku, parmezán, citronovou kůru, šťávu z citronu a balsamikovým octem. Vše mixujeme do pasty.
5. Vyndáme tresky, potřeme je pastou a na pastu „naplácáme“ strouhanku. Dáme opět do trouby a pečeme dokud se strouhanka neopeče dozlatova.
6. Můžeme podávat.