Kuřecí kari s ananasem
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme a posypeme kari kořením.
- Pokapeme olivovým olejem a promícháme.
- Směs dáme na rozpálenou pánev a opekáme.
- Přisypeme také mandle nebo kešu oříšky, aby se opražily a rozvoněly.
- Přidáme na kostičky nakrájený ananas, rozinky a podlejeme půl šálkem vody.
- Čerstvý ananas můžeme nahradit ananasem v plechovce, ale vybíráme v méně sladkém nálevu.
- V hrníčku si rozmícháme lžičku solamylu se smetanou.
- Aby se nám smetana nesrazila, dáme nejprve pár lžiček omáčky do smetany, a až pak nalijeme smetanu do pánve s masem.
- Promícháme, osolíme a podáváme s rýží.