Pudinkovo - tvarohový koláč
Postup
- Těsto vypracujeme a dáme na plech se zvednutým okrajem, protože tam budeme lít náplň.
- Pokládáme ho na pečící papír.
- Rukou umačkáme těsto na plech, zvedeneme těsto i na okraje - jakoby " vana".
- Poté připravíme směs z tvarohu a ostatních přísad a nalijeme řídkou hmotu do těsta.
- Dáme pozvolna péct do předehřáté trouby cca 160-180 stupňů.
- Hmota zhoustne a ztuhne, jelikož je tam víc než jeden pudink.
- Neměla by být nahoře tmavá, ale lehce žlutá.
- Koláš se krájí po vychladnutí, je křehoučký a opravdu moc dobrý! doporučuji se nebát té hmoty, která se leje do těsta, poprvé je lepší dát tam mléko podle svého posouzení, nedávám celých půl litru.
- Také záleží na tvarohu jak je hustý.
- Chuťově je opravdu dokonalý, později dodám foto.