Treska + brambory v alobalu s cuketou a žampióny

Postup

  1. Zmrazené filé dáme do pekáčku nebo zapékací misky, vymačkáme citrónovou šťávu a posolíme - takto dáme do trouby - já pekla na 225 stupňů asi 35 minut - treska zůstala šťavnatá, při pečení dle potřeby podlévat vodou, nepřidáváme žádný tuk!!!
  2. Brambory v alobalu - brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka, cuketu také na kolečka, žampióny na kousky, česnek na plátky. Vše dáme na alobal, osolíme a můžeme dokořenit oblíbeným kořením - já přidala bylinkovou směs a alobal pořádně zabalíme.
  3. Filé i brambory pečeme v troubě současně, když jsou brambory měkké alobal otevřeme a necháme udělat pod grilem barvičku.
  4. Jako zeleninu jsem přidala čerstvou červenou papriku, je to opravdu ňamka a bez jakéhokoliv přidaného tuku!!! Treska na fotce vypadá hodně "vypečeně", ale nebyla, to jen fotka je nějak zbarvená :-)
  5. Energeticky na jednu porci 1 033 kJ (to celé jak je na talíři): Filé treska 120g 372kJ / Brambory zimní 130g 430kJ / Žampiony 40g 60kJ / Cuketa 50g 39kJ / Česnek 5g 23kJ / Paprika červená 90g 109kJ

Další recepty