Pečené karbenátky (moc dobré)!!!
Postup
- V míse přelijeme housky nakrájené na kousky mlékem tak,aby byly celé zalité.Zhruba po 15 min. je rozmělníme vidličkou a spojíme s masem,vejci, kořením,česnekem,bylinkami a solíme.Důkladně rukama propracujeme.Je-li směs příliš řídka,zahustíme ji strouhankou.Tu nasypem na talíř,tvarujeme karbenátky a lehce je obalujeme ve strouhance.Necháme v chladnu odpočinout aspoň tak 2 hod. předem.Potom lehce potřeme olejem a dáme péct do trouby,předehřáté na 200°C na plechu vyloženém pečícím papírem asi 25 min.,až maso zpevní.Můžeme jeden karbenátek rozkrojit,zda je uvnitř dobře propečený.
- Podáváme s brambory nebo bram. kaší.