Andělský moučník na odpolední posezení na svátek Ilony
Postup
- cukr a bílky našleháme do pevného sněhu, opatrně vmícháme žloutky, hmotu smísit s kakaem a moukou, já kakao nedávala, 1/3 těsta jsem jen posypala grankem, těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pomalu upečeme, pekla jsem při 160 stupních do lehkého zrůžovění,necháme vychladnout, těsto rozkrojíme na 3 díly, první díl potřeme marmeládou, navršíme šlehačku ušlehanou se ztužovačem a 1/3 vanil. cukru, na ni rozložit ovoce, já použila mandarinky, na takto ozdobený díl jsem položila 2 díl s grankem, potřela meruňkovou marmeládou, opět rozetřela šlehačku se ztužovačem a vanil. cukrem a znovu mandarinky, na to jsem dala 3díl a ten jsem potřela jen marmeládou, celý moučník jsem potřela další šlehačkou se ztužovačem a zbytkem vanil. cukru, vrch moučníku jsem posypala čokol. rýží a nechala vychladit.
- Můžeme také pocákat čokoládovou polevou, je velmi lahodný, ale i kalorický, ale jednou za čas proč ne,recept jsem našla na netu.