Mamčiny houskové knedlíky

Postup

1. Mouku smíchat s prdopečem, pak přidat vejce, sůl, mléko - pořádně vymíchat dohladka, nakonec přisypat všechny nakrájené rohlíky a pořádně smíchat s těstem.
2. Do vroucí vody (velký hrnec - knedle nabydou) tvoříme velké koule, pomáháme si při jejich tvarování tekoucí vodou ve dřezu, protože se knedlíky hrozně lepí na ruce.
3. Vytvarujeme na hladké koule a vházíme do vody.
4. Vaříme 16 minut, potom otočíme a znovu 16 minut.
5. Vyjmeme na talíř, knedlíky přepůlíme a necháme vychladnout.