Housky
Postup
- Zvlažíme si vodu,přidáme do ni cukr a kvasnice a zaděláme kvásek.
- Do mísy dáme všechny ostatní suroviny,kvásek a zpracujeme v těsto,které pořádně propracujeme i 10 min.
- Necháme ho na teplém místě vykynout asi tak 1,5hod.
- Potom vyklopíme těsto na vál a já si ho rozdělím na 2 poloviny a upleteme houstičky(já to dělám ze tří dílů jako copánek),dáme na plech vyložený pečíčím papírem a necháme ještě 15 min vykynout.
- Před vložením do trouby je potřu rozšlehaným vajíčkem nebo vodou.
- Z tohoto množství mám dva plechy po 15 kouskách.
- Komu se nechcou plést copánky může udělat jen bochánky... nebo je může posypat mletou paprikou,sýrem,mákem,kmínem,velkou solí...Peču je při 170st 30-35 min,ale mám starou troubu,která už nepeče tak,jak by měla,takže v nové to bude rychlejší.
- Po upečení je sundám z plechu a dám vychladnout do košíku.
- Jsou opravdu výborné!