Fantastický linecký mřížkový koláč s tvarohovou náplní- nadýchaný, křehký!!!!
Postup
- Nejdříve smícháme v míse sypké ingredience, poté přidáme rozměklou Heru a 2 žloutky a těsto zpracováváme, přidáme malinko mléka podle potřeby
- Na náplň si smícháme tvarohy zakysanou smetanu, přidáme sníh ze 2 bílků, vanilkový cukr a dále dosladíme cukrem podle chuti
- Těsto si rozdělíme na třetiny.Na máslem vymazaný a strohankou vysypaný plech dáme dvě třetiny těsta, na něj nalejeme náplň a ze zbylé třetiny těsta uválíme mřížky, kterými poklademe náplň, zdybe-li nám těsto, můžeme popřípadě ještě dovykrajovat nějaké tvary.
- Těsto se trochu lepí, já si pomáhám hladkou moukou.
- Peču v pečícím pekáčku s ušima, koláč je pak vysoký, na plechu bude koláč nižžsí.
- Je opravdu vynikající, nadychaný a křehký. Dobrou chuť!!!!