Houbová pánev s tofu

Postup

1. Sójovou omáčku smícháme s vodou.
2. Tofu nakrájíme na kostičky a založíme na 1 hodinu do sójové omáčky.
3. Houby očistíme a nakrájíme na tenké proužky.
4. Sójové výhonky odkapeme.
5. Nakrájené houby dáme na pánev a za stálého míchání na oleji několik minut opražíme.
6. Potom přidáme sójové výhonky, které s houbami několik minut společně dusíme.
7. Tuto směs shrneme na okraj pánve a na zbylém tuku orestujeme kostky tofu.
8. Vše společně promícháme.
9. Ochutíme trochou sherry a chilli omáčkou.
10. Vhodnou přílohou je vonná rýže Basmati.