"pirožky" z listového těsta s krabími tyčinkami
Postup
- Nejdřív si připravíme náplň -krabí tyčinky necháme povolit, nakrájíme na kousky a dáme bokem, na pánvi zesklovatíme cibulku na troše oleje, přisypeme celý sáček mražené čínské nebo jiné zeleniny, přidáme koření, posolíme a po chvilce dušení pokapeme sojovkou. dusíme cca 5-10 minut, aby byla zelenina tepelně upravená. v jiném "kastrůlku" si připravíme trošku klasického rychlého bešamelu -na dno trochu oleje+3-4 čajové lžičky hladké mouky, po zapěnění zalévat mlékem a míchat až vznikne hustá "omáčka" -mléka cca 1/2-3/4 hrnečku. Může zůstat hustší, náplń pak lépe drží uvnitř. Bešamel smícháme se zeleninovou směsí na pánvi a krabími tyčinkami./něco ajko když děláte náplń na lasagne/ Můžeme dochutit trochou octa.
- Z rozmraženého listového těsta vyválíme čtverce, rozkrojíme na 4 části ve tvaru čtverce a plníme připravenou vychladlou směsí. Přehneme do trojúhelníku a okraje k sobě smáčkeme vidličkou. Potřeme vejcem a posypeme semínky -může být sezamové, já dala lněné, jiné doma nebylo:-) pečeme v horkovzdušce cca 15 minut na 155-160st.C až povrch pirožků zezlátne.
- A pak už jen sníme, z dávky je cca 18 kusů, záleží jak budete dělat velké, my si nahoru namazali "nezdravou " tatarku a i když jsem je dělala na oběd tak na večeři zůstaly jen 4 :-D Dobrou chuť.