Medovník
Postup
- Do vodní lázně dáme máslo, vejce, med, cukr a vše zahřejeme. Přidáme sodu, mouku a vymícháme do husté hmoty. Přendáme na vál a propracujeme. Z těsta vyválíme 6 placek a podle dortové formy z nich vykrájíme kola. Pečeme na 180°C asi 5 minut.
- Salko vaříme 2hodiny, aby mléko zkaramelizovalo. Necháme vychladnout. Ušleháme máslo a po lžících přidáváme Salko, až se nám vytvoří krém.
- Každou placku potřeme kávou smíchanou s rumem, pomažeme krémem a skládáme na sebe. Krémem potřeme i horní stranu a boky a posypeme směsí ořechů a perníku.
- Necháme v chladu odležet.
