Dort s ovocem
Postup
- Upečeme dort - vejce celá šleháme s cukrem do pěny, pak vmícháme mouku, nalejeme do vysypané formy a pečeme na 200 st. cca půl hodinu, testujeme špejlí během pečení.
- Krém - Z mléka, 5 dkg cukru, solamylu a mouky uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Pak vmícháme máslo a zbytek cukrů a žloutek.
- Dort dvakrát rozkrojíme, plochy potřeme krémem, prokládáme na jemno nakrájeným ovocem, nejlepší jsou podle mě broskve. Pak pomažeme celý dort.
- Okolo dortu nastříkáme okraje, nahoru naklademe ovoce a nakonec ovoce zalejeme želatinou.
- Tento dort - použity dva korpusy a dvojnásobná dávka krému a vyšlo to tak tak. Na větší zdobení nahoře by bylo potřeba o něco víc krému. Po bocích je posypán grankem.