Medové řezy
Postup
- Do kastrólku dáme: máslo, cukr, vanilku, med,vejce, sodu - mícháme až to zpění (nesmí vařit). Potom přidáme hladkou mouku . Vypracujeme těsto , které necháme odstát, aby ztuhlo na hustotu s kterou se dobře pracuje a pečeme na pečícím papíře - 4ks placek.
- Krém: vodu, vanilku, 5dkg másla, hl. mouka- uvaříme hustou kaši. Do vychladlé zamícháme máslo, ve kterém jsme rozšlehali 15 dkg ml. cukru.
- První placku slepíme marmeládou, další krémem, po té zase marmeláda.
- Vrch řezů potřeme máslem a posypeme sekanými ořechy. Ořechy byly nasekány a opraženy na másle.
- Doma je sekáme na starším mlýnku na nudle...seká jedna báseň a prsty jsou celý..:)