Pangasius s omajdou
Postup
- Jedná se o můj dnešní pokus, který dopadl tak dobře, že si tu musím recept schovat i na příště =0)
- Takže rybku jsem nechala trošku rozmrazit a nakrájela jsme na kostky cca 2x2 cm. Ty jsem osolila a opekla na másle s olejem, poté vyndala na talíř. Do výpeku jsem dala svazek jarní cibulky na takové 1/2 cm špalíky a žampiony na plátky ( Byly 3 větší). Když se opeklo do měkka, zaprášila jsem hladkou moukou, chvíli míchala a pak podlila trochou vody. Po rozmíchání jsem ještě přidala trochu mléka ( došlo mi, dala bych i víc) osolila a nechala asi 20 minut lehce provářet. Pak jsem jen vrátila zpět do omáčky rybu a prohřála. Dochutila jsem tekutou světlou vegetou a solí. Měli jsme s bramborama a bylo to moc dobré.