Losos s brokolicí
Postup
- nejdříve uvařím 10 minut růžičky brokolice, které potom scedím.
- Filet lososa rozdělím na menší kousky, někdy ještě rozříznu aby nebyl tak vysoký a dám péct na teflonovou pánev prudce z obou stran, aby se masíčko zatáhlo a zůstalo šťavnaté, malinko osolím mořsou solí a poté zakápnu PL olivového oleje a peču ještě asi 10 min, během kterých lososa obracím.
- 5 minut před koncem přidám brokolici, kterou posypu česnekovým kořením a nechám opéct.
- Poté už jen naservíruji na talíř s čerstvou zeleninovou oblohou a papkáme.
- Dneska jsme měli k obídku a byl vynikající !!!!