Margotka - koláč s pudinkem
Postup
- Uvaříme 2 pudinky v 750ml mléka. Dle receptu, ale nepřidáme cukr! Pudink dáme vychladit.
- Vyšleháme cukr, žloutky, vodu a olej do husté pěny, přidáme sníh z bílků a pak přidáme mouku s kypřícím práškem. Těsto vylijeme na plech, je hodně řídké, tak se nelekejte :-) Pudink "vpravujeme" do těsta, děláme takové bobečky :-) A dáme péct n a180st.C.
- Vychladlý koláč (dávám do lednice, abych to urychlila) potřeme zakysanou smetanou a posypeme nastrouhanou margotkou.
- Vše ještě necháme vychladnout a trochu odležet. (my jíme hned, ale buchta je lepší druhý den...)
- Doporučení:
- Dávám do plechu o velikosti cca 26x36x5cm
- Magrotku před strouháním dávám do lednice nebo do mrazáku, lépe se pak strouhá.
- Většinou nešlehám bílky, ale rovnou celá vejce s cukrem, olejem... a dlouho nechám vše šlehat v robotu...