Kuře na zelenině-děkuji zdence
Postup
- Všechnu zeleninu omyjeme a nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na kolečka.
- V hrnci si rozpálíme sádlo nebo olej a zeleninu na něm osmahneme.
- Pak přidáme porce kuřete.
- Maso ještě chvíli pečeme, pak zasypeme lžící mleté papriky, zalijeme trochou osolené vody a dusíme pod pokličkou doměkka.
- Souběžně s kuřetem si uvaříme houby.
- Když je kuře skoro hotové, přidáme k němu uvařené houby i s vývarem, sundáme pokličku a vše ještě chvíli dusíme.
- Pak kuře vyndáme, zahustíme omáčku moukou rozšlehanou v troše vody, chvíli povaříme, vrátíme kuře a necháme v teple pod pokličkou dojít