Rýžový nákyp v Thermomixu

Postup

1. Nejprve si se šlehací metlou vyšleháme bílky 2,5 min/R4. Dáme stranou. Do nádoby dáme 0,5 kg jablek bez jádřinců /i se slupkou/ a posekáme 2 sek/R5. Nádobu vypláchneme a dáme tam 3 žloutky, cukr a máslo a pomocí šlehací metly šleháme 1,5 min/R4. Do směsi dáme rýži, přilijeme 3 odměrky mléka, posekaná jablka, 1 vanilkový cukr a šťávu z ½ citronu. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
2. (Do směsi můžeme vmíchat i sušené nebo kompotované ovoce, např. švestky, višně, meruňky…. )
3. Nalijeme do máslem vymazané varné mísy a dáme péci na 200-250 st.