PERKELT - smetanová omáčka s masem a zeleninou

Postup

1. Cibuli nakrájíme na jemno a dáme na oleji restovat, poté přidáme na kostičky nakrájená rajčata a papriky, restujeme také.
2. Až zelenina pustí štávu přidáme mletou papriku, mletý pepř, nové koření a bobkové listy.
3. Zase trochu orestujeme, pak přidáme maso a po orestování podlijeme vodou a dusíme (kuřecí dusím 40min a vepřové 60min).
4. Po dušení přidáme masox a smetanu a zahustíme.
5. Buď dáme mouku přímo do smetany nebo do vody.
6. Nakonec dochutíme solí.
7. Podáváme s těstovinami, rýži nebo houskovým knedlíkem.
8. Dobrou chuť :-)