Špenátová roláda
Postup
- Inspirovala jsem se ID 252248.
- Troubu předehřát na 200 °C (horkovzdušnou na 170 °C)
- Rozmrazený špenát osolit a ochutit pepřem
- Přidat polohrubou mouku a strouhanku, 3 žloutky , olej a sníh z bílků
- Plech vyložit pečícím papírem a na něj rozetřít špenátové těsto a dát péct na cca 15min
- Po upečení vyklopit a hned stočit do rolády (pomocí utěrky třeba) a nechat vychladnout
- Pak udělat vaječinu (míchaná vajíčka), potřít rozmotanou roládu, posypat postrouhanou mrkví a na to dát ostatní zeleninku a zase stočit
- Já jsem roládu zabalila do alobalu a dala na několik hodin do ledničky
- Příště si nastrouhanou mrkev aspoň trochu podusím, myslím že bude lepší
- Pak jsem si nastrouhala mrkev a brambory (každého 100g), osolila, opepřila, trochu podusila na pánvi bez oleje a k tomu jsem si dala tu roládu. Moc jsem si pochutnala!!!