Medovník (nebe v hubě)

Postup

  1. Těsto: Z toho všeho zaděláme těsto, rozdělíme jej na 2 poloviny a rozválíme na plechy (válela jsem rovnou na pečícím papíře). Jednu placku ihned pečeme 10-15min na 175*C (horkovzdušná trouba s ventilátorem) na druhou placku naskládáme směs.
  2. Směs: Tuto směs dáme na pánev a osmažíme dozlatova. Ještě TEPLOU směs nanést na druhou neupečenou placku. Směs nesmí vychladnout, jinak ztvrdne a nejde s ní nic udělat. Placku s ořechy pečeme rovněž 10-15min na 175*C (horkovzdušná trouba s ventilátorem).
  3. Krém: - uvařit kaši a nechat vychladit ,pak postupně přimíchávat do 250g másla s vanilkovým cukrem a 0,5 kg tvarohu ve vaničce
  4. První upečenou a vychlazenou placku postříkáme rumem (cca 1 - 1 a 1/2 dcl) necháme vsáknout, poté natřít marmeládou a krémem, přiložíme druhým upečeným plátem (s ořechy). Necháme uležet pod potravinovou fólií do druhého dne (raději více).
  5. Placky je třeba nechat vychladit, pak jsou pěkně tuhé a jde s nimi manipulovat. Placka s rumem zůstává na plechu.

Další recepty