Mramorový koláč s višněmi a pudinkovým krémem
Postup
- Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně přidáme žloutky a sníh z bílků. Nakonec vmícháme mouku.
- Těsto rozdělíme na třetiny. Do jedné vmícháme kakao. Formu o průměru 26 cm střídavě naplníme světlým a tmavým těstem. Pečeme při teplotě 160 asi 40 minut.
- Z mléka, cukru a prášku připravíme hustý pudink. Za stálého míchání ho necháme vychladnout, poté do něj zašleháme máslo. Krém rozetřeme na vychladlý korpus.
- Ztuhlý dort poklademe višněmi, zalijeme želém připraveným dle návodu na obalu a vrátíme do chladničky. Když želé zatuhne, rozdělíme dort na porce a podáváme.
- Možná to vypadá složitě, ale není to tak těžké a hlavně je to moc dobré.
- Dobrou chuť!!!