Eliščiny mrkváčky
Postup
- Mrkev nastrouhat na jemném struhadle a zpracovat s ostatními přísadami na těsto.
- Nechat odpočinout v chladu asi 1/2 hod - lépe se s ním pracuje.
- Vyválet na pomoučněným vále asi na sílu stébla, nakrájet rádýlkem čtverečky.
- Do středu čtverečku dej trošku marmelády, přehni těsto na trojúhelník a dobře stiskni okraje.Šátečky naskládej na plech - nejlépe s pečícím papírema dej péct.
- Teplota trouby asi 160 °C.Upečené šátečky obal v moučkovém cukru.