Guacamole
Postup
- Guacamole nesmí chybět na žádné fiestě v Kolumbii odkud pocházím...
- Rozkrojte avokádo po obvodu a lžící vyloupněte dužinu ze slupky. Uvnitř avokáda je velké kulaté jádro - to nevyhazujte.
- Rozmačkejte dužinu avokáda vidličkou a přidejte sůl, na jemno nakrájenou cibuli, špetku olivového oleje a citronovou šťávu (podle chuti).
- HOTOVO!
- Na závěr vložte do guacamole jádro z avokáda - guacamole tak rychle neztmavne a zůstane déle zelené.
- Doporučuji servírovat ke grilovanému masu ale také stačí podávat jako chuťovku s trouhelníkovými chipsy (tortilami).
- DOBROU CHUŤ