Metrové řezy
Postup
- Celá vejce ušleháme s cukrem, potom zašleháme šlehačku a mouku smíchanou s pr. do peč. Těsto rozdělíme na dva díly a jeden díl obarvíme kakaem. Těsta nalijeme do dvou vymazaných a vysypaných srnčích hřbetů a upečeme ve vyhřáté troubě na 200°C. Po upečení opatrně vyklopíme z forem a necháme vychladnout. Poté krájíme na plátky silné cca 1a1/2 cm, které střídáme (světlý a tmavý)a promazáváme krémem. Hotový řez ještě potřeme z venku krémem a posypeme kokosem. Krájíme šikmé řezy.
- Krém: Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustý neslazený pudink a necháme vychladnout. Utřeme máslo s cukrem a postupně zašleháme vychladlý pudink.