Kyselo či zelňačka bez uzenin!

Postup

1. Cibuli nadrobno nakrájíme, orestujeme na másle a přidáme nahrubo nastrouhanou petržel.
2. Chvíli počkáme, až se rozvine ta úžasná vůně petržele, přidáme zelí (nepropíráme!), sladkou mletou papriku, drcený kmín a sůl.
3. Podlijeme vodou (ale pozor, nedávám jí moc, protože budeme dolévat mlékem), dáme kostku Würzlu a přidáme na kostky nakrájené brambory a můžeme přihodit sušené houby nebo hlívu.
4. Vaříme doměkka cca 30 minut a zhruba 5 minut před koncem vaření dolijeme čerstvým mlíkem (není nad to z mléčným automatů).
5. Můžeme rovněž přidat zakysanou smetanu či klasickou smetanu na zjemnění.