Plněná rajčata
Postup
- Náplnˇ : kuskus dáme do misky a zalijeme horkou vodou,aby nasákl a změkl
- Mezitím si připravíme na oleji zpěněnou cibulku,přidáme na plátky nakrájené žampiony lehce osmahneme a přidáme na drobné kostičky slaninu,okořeníme(už jsem nesolila),přidáme prolisovaný česnek,tuto směs smícháme s připraveným změklým kuskusem.
- Skrojíme jakoby klobouček rajčat a opatrně vydlabeme.Nejlepší je u tvrdších rajčat si pomoci
- po obvodu nožem.
- Rajčata plníme připravenou směsí.Navrch položíme plátek slaniny a nastrouhaný sýr,přiklopíme
- kloboučkem a položíme do zapékací misky,na dno jsem dala ještě pečící papír.Podlijeme trochou
- vody,přidáme 2 plátky másla a misku zakryjeme alobalem,v polovině pečení můžeme alobal
- odstranit,pečeme v troubě asi 45 minut při 170 stupních.Podáváme s bramborem nebo tmavým pečivem.